Resep Memasak Semur Tahu Sederhana

Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan olahan semur yang menjadi salah satu kekayaan kuliner dari Indonesia.Berbagai macam daging dan sayur dapat diolah menjadi semur dengan citarasa yang berbeda-beda. Salah satu olahan semur paling sederhana dan proses pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu lama adalah semur tahu!

Selain semur tahu, semur juga bisa dipadukan dengan daging sapi,ayam,ikan hingga jengkol. Tentunya terdapat perbedaan rempah ataupun cara memasaknya, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur.

Berikut ini simak proses memasak semur tahu.

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu putih,potong kotak-kotak dan goreng setengah matang

• 4 sdm kecap manis

• 4 siung bawang merah,iris tipis-tipis

• ½ sdt gula

• Garam

• Minyak sayur

• Air

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih

• 1 sdt ketumbar

• Cabai merah (sesuai selera)

• 4 butir kemiri

• 1 sdt merica

 

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan bawang merah yang sudah diiris sampai harum
2. Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang tadi. 
4. Tambahkan kecap manis tadi dan sisa bumbu yang belum dimasukkan.
5. Aduk sampai merata dan semur tahu siap disajikan dengan nasi hangat.