Manfaat Bawang Putih

Sumber: tirto.id

Bawang putih adalah salah satu jenis rempah yang digunakan untuk bahan penambah cita rasa suatu masakan. Rasa gurih dan sedap menjadi ciri khas bawang putih ini tidak pernah ketinggalan dalam setiap olahan makanan.

Selain memiliki ciri khas rasa bawang putih juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, berikut ini manfaat dari bawang putih:

1.Menurunkan Tekanan Darah dan Kolesterol

Menurut penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutritional Biochemistry, bawang putih dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Riset yang dilakukan di Ankara University menemukan,setelah 4 bulan penelitian, para responden yang mengkonsumsi suplemen ekstrak bawang putih mengalami perbaikan profil kolesterol dan penurunan tekanan darah secara signifikan.

2.Menjaga Kesehatan Jantung

Menurut riset yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry, bawang putih juga bermanfaat melindungi penderita diabetes dari kardiomiopati (penyakit kronis pada otot jantung).

Penelitian tersebut menyatakan bahwa diallyl trisulfide, komponen yang terdapat dalam minyak bawang putih dapat menyehatkan jantung.

3.Mencegah Flu

Menurut penelitian yang dipublikasikan oleh American Family Physician, mengkonsumsi rutin bawang putih dapat mengurangi frekuensi penyakit influenza sekaligus pencegahnya.

4.Menurunkan Resiko Osteoartritis

Sebuah penelitian yang telah dilakukan di King’s College London dan University of East Anglia, mengatakan bawang putih dapat bermanfaat untuk mencegah osteoartritis.

Penelitian tersebut menyebutkan, wanita yang rutin mengkonsumsi bawang putih dalam menu harian mengalami penurunan resiko osteoartritis. Osteoartritis adalah peradangan sendi yang berkaitan dengan penuaan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tips memasak pare agar tidak pahit

Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan sayur yang cukup pahit satu ini, ya sayur pare pasti kalian sudah pernah mendengar namanya bahkan sudah tau bentuknya seperti apa. Sumber: kompas.com Selain rasanya yang pahit ternyata pare banyak mengandung vitamin seperti A dan C,pare juga mempunyai senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan. Memang, buah pare terkenal dengan rasa pahit yang sangat melekat. Meski rasanya pahit, tidak sedikit orang yang suka mengonsumsi pare.Untuk pengolahannya setiap orang mempunyai cara yang berbeda-beda untuk menghilangkan rasa pahitnya. Nah disini saya akan membagikan bagamana sih tips mengolah sayur pare agar tidak pahit. Berikut simak selengkapnya. 1.Rendam Pare Dengan Larutan Garam Cara yang sering dilakukan ibu-ibu untuk mengurangi rasa pahit pada pare dengan cara direndam dengan air garam selama 15 menit. Sebelum direndam potong-potong pare dan bersihkan lalu rendam dengan air garam. Sumber: kumparan.com Setelah direndam t

Baca selengkapnya

Tips Membuat Cilok Empuk dan Kenyal

Sumber: liputan6.com Cilok adalah sajian makanan cemilan yang banyak diminati masyarakat dan salah satu cemilan yang mudah dibuat. Tapi banyak yang lebih memilih membeli dari pada membuat sendiri katanya sih terlalu alot kalau tidak ya keras saat sudah dingin dan masih banyak lagi alasan mereka. Mulai sekarang tidak usah khawatir. Rizkia utama akan membagikan resep cilok yang empuk dan tidak keras saat dingin. Resep ini sudah diunggah di Cookpad. Simak langkah-langkah pembuatan cilok, berikut ini: Bahan-bahan: 2 gelas belimbing Tepung Terigu 2,5 gelas belimbing Tepung Tapioka 1 butir telur ayam Irisan daun bawang sesuai selera 2 gelas air Minyak goreng secukupnya Isian selera masing-masing (cabai, daging sapi ,sosis, atau ayam ) Bumbu: 3 siung bawang putih Merica Garam Kaldu bubuk secukupnya. Langkah Pembuatannya: Haluskan bawang putih dan merica, masak 2 gelas air tadi dalam panci Masukkan bumbu yang sudah halus tadi kedalam air rebusan , tam

Baca selengkapnya

Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah

Menyantap hidangan ayam goreng di rumah pasti sudah tidak asing lagi bagi kalian. Hidangan satu ini banyak kalian jumpai di rumah makan atau restoran. Dari pada kalian terus-menerus membeli sajian ini dari luar lebih baik membuat sendiri di rumah agar semua anggota keluarga dapat mencicipinya. Sumber: pinterst Berikut ini simak resep membuat ayam goreng gurih dan renyah. Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam 1 lembar daun salam 1 batang serai memarkan penyedap rasa secukupnya 350 ml air garam secukupnya 1/2 sdt gula pasir minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan; 3 cm lengkuas 3 siung bawang merah 1 cm kunyit 2 cm jahe 1 butir kemiri 4 siung bawang putih 1 1/2 sdt ketumbar Langkah-langkah: 1. Cuci ayam yang akan diolah sampai bersih usahakan jangan sampai masih ada bekas darahnya. 2. Setelah ayam dibersihkan, siapkan air pada panci atau wajan yang cukup muat untuk mengukep ayam. 3. Masukkan ayam kedalam panci atau wajan tadi,tambahkan daun salam,serai, dan bumbu yang sudah di

Baca selengkapnya

Mari makan bersamaku

Cari Blog Ini